菊亭からのご挨拶

このたび、兵庫県宍粟市にて開業を予定している「醸す宿 菊亭」のティザーサイトを公開いたしました。

150年の歴史をもつ旧料亭「菊水」の記憶を継ぎながら、この地に息づく発酵文化や美意識、そして日常から離れた静けさを、“宿”というかたちで再び醸し出す場づくりを進めています。

本サイトでは、開業に先駆けて、菊亭の世界観やこれからの物語を少しずつご紹介してまいります。

文化が熟し、時間がやわらかく流れるこの場所に、ぜひ思いを馳せていただければ幸いです。

今後のお知らせや予約情報などは随時更新してまいりますので、ぜひご覧いただけますと幸いです。