醸す宿 菊亭

かつてこの地は、街道を行き交う人々や地元の名士が集う社交場でした。
周辺には酒蔵が立ち並び、冬には仕込みの香りが漂う。
そんな時代の情緒を色濃く残しつつ、現代の息吹を吹き込みました。

STORY

  • 醸す宿 菊亭

    宍粟の地に誕生した新たな歴史。
    その真新しい設えの足元には、この土地が長きにわたり育んできた、
    確かな「記憶の下地」が静かに横たわっています。
    そこには、今のこの「菊亭」へと繋がる、地域と文化の原風景が広がっています。

  • 醸す宿 菊亭

    菊亭が建つのはかつての宍粟・山崎地区。
    旗が風に揺れ、人々の声が通りに響き、
    季節ごとに装いを変えながら、この町は幾度となく時代の節目を迎えてきました。
    今なお脈打つ「記憶の下地」が、
    静かに、しかし確かに、この土地の奥に醸されている。

  • 醸す宿 菊亭

    人が集い、声が重なり、喜びの装いが町を染めた日。
    この写真に映るのは、御大典を祝う人々の顔と、その奥に宿る町の誇り。
    宍粟という小さな町に刻まれた、名もなき歓びの瞬間。
    そこに流れていた空気は、今もどこかで静かに醸されている。

  • 醸す宿 菊亭

    昭和初期、作曲家・中山晋平と詩人・野口雨情が、この宍粟の地に降り立った。
    二人が向かったのは、山崎町にあった老舗料亭「菊水」。
    豊かな膳と静かな設えがもてなし、彼らの創作を支えた。
    ここで生まれたのが「山崎小唄」。
    町の情景と人の暮らしを映した旋律と詞は、菊水の空気の中で醸された。

醸す宿とは

「醸す(Kamosu)」とは、麹が時間をかけて素材を変化させ、
旨味や深みを生み出すこと。
私たちは、この宿で過ごす時間そのものを「醸す」時間と捉えています。
古い建物の味わい、
その中で過ごすゆとりある時間、
そして訪れる人と地域の人との交わり。
それらが混ざり合い、独自の思い出へと熟成されていく場所を目指しています。

醸す宿 菊亭
醸す宿 菊亭
醸す宿 菊亭
醸す宿 菊亭

内装コンセプト

幾度もの季節を見守ってきた美しい骨組みや建具。
職人たちが残した粋な意匠はそのままに、現代の心地よさをふわりと重ねました。
日常の喧騒から離れ、心ゆくまで時の流れをお楽しみください。

  • STYLE.01
    観光の拠点として

    日本酒発祥の地とも言われる宍粟の発酵文化や、豊かな森林セラピーを体験する旅の拠点に。
    サイクリングやトレッキングで汗を流した後は、木の温もり溢れるお部屋で静かな非日常をお過ごしください。

    醸す宿 菊亭
  • STYLE.02
    ビジネスや研修、
    ご宴会やイベントごとに

    全館高速Wi-Fi完備。静寂な環境は、企業の合宿やワーケーションとしての滞在先に最適です。
    地域と連携したご利用のご相談も承ります。また、地域の皆様が集まって会食をおこなえる宴会場もご準備しております。

    醸す宿 菊亭
  • STYLE.03
    日常に寄り添う
    カフェ・BAR

    宿泊以外の方も気軽に立ち寄れるカフェ&BAR。
    昼はコーヒーやオリジナルスイーツ、夜は地酒を楽しむBARとして、地域の方々の日常や、ご家族で過ごす休日の憩いの場となります。

    醸す宿 菊亭
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